Criticas, Eventos

Visita al Wedding Sevilla en su edición del Aljarafe

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Desde esta mañana a las 11.00h hasta las 20h de la tarde, ha tenido lugar el II Wedding Aljarafe, tercera feria de muestras de empresas del círculo de las bodas organizadas bajo el nombre de Wedding Sevilla, con la colaboración de La organizadora de sueños y Estudio Gologo.

Un recorrido por el Wedding Aljarafe

Llegamos temprano al evento, situado en la Hacienda El Loreto, a medio camino entre el cruce de Umbrete y la carretera de Espartinas – Sanlúcar la Mayor, muy cerca también de la iglesia de El Loreto. La hacienda no estaba especialmente decorada para el evento, aunque no hubo problemas de identificarla en la carretera. Una vez dentro del salón que acogería a las empresas expositoras, pudimos comprobar la amplitud del sitio y la organización del mismo.

Tras identificarnos en la entrada, inscribiéndonos para el control y la participación en los concursos que se iban a desarrollar durante el día, recibimos una bolsa de Sevilla Bodas, para ir incorporando en ella, todos los folletos, tarjetas y demás obsequios de las diferentes empresas con las que contactaríamos a continuación.

Justo en la entrada, a mano derecha, comenzamos nuestro recorrido, con una muestra del catering Campuzano, una mesa redonda, totalmente equipada y preparada para una boda, muy elegante y a la vez natural, nos gustó mucho que fuese muy diferente a lo que ya teníamos más visto de otros catering. Una buena apuesta.

Seguimos avanzando por la feria en un ambiente muy agradable, conociendo y mirando, charlando con los participantes. Llegamos a un stand de la empresa LeBlue, diseñadores gráficos para fiestas con personalidad, como ellos se nombran en su publicidad. Nos ofrecen un stand lleno de detalles mágicos y preciosos, una entidad gráfica fácilmente reconocible por los cuidados detalles y agradables recuerdos.

Hacemos una parada en el stand de los fotógrafos Gerardo Morillo, nos llama la atención su despliegue y por supuesto la calidad de sus trabajos. Consultamos sus libros de una calidad excelente, tanto en la fotografía como en las encuadernaciones. Destacamos su libro de piel, forrado en Ubrique, con todo lo que ello conlleva. Charlamos con ellos durante un rato, y nos muestran trabajos de diferente índole, para que nos hagamos una idea, de las últimas tendencias en la fotografía de boda, así como apuestas más modernas y arriesgadas, o las clásicas fotografías de boda, para todos los gustos, a una calidad excelente.

Tras soñar con un reportaje de fotografía de boda, hacemos una parada en el stand de maquillaje Retocarte & Make Up, que en esos momentos estaban haciendo una demostración de maquillaje y peluquería, peinando y pintando a una chica vestida de novia en directo. Para una boda perfecta nos proponen un tratamiento inicial de preparación de la piel, para que cuando llegue el gran día, el maquillaje sea lo más natural posible y que las novias brillen junto a él. Además, un servicio muy original y que según la empresa, está teniendo mucho éxito en las últimas bodas y que consistiría en montar un stand durante la celebración, para retocar a las asistentes si lo necesitan, como regalo y recuerdo de la boda.

Llegamos al stand de Lolita’s Fieltro donde conocemos a una artesana del fieltro y la seda, entre otros materiales, y nos propone una serie de ramos para novias personalizados completamente, así también como brochecillos y otros adornos para novias e invitadas. Nos gustó mucho el rosa de seda salvaje y por supuesto, el ramo de brochecillos, ¡cómo pesaba! Muy originales complementos.

Cambiamos de zona, y conocemos nuevas empresas y servicios. Paramos en el stand de Ludoeco que nos llama la atención con la máquina de palomitas Vintage. Su responsable, nos invita a probarlas además de conocer sus servicios. Una interesante apuesta para que los niños, en las bodas y otros eventos, no se conviertan en un problema. Nos proponen un servicio de cuidado de niños, totalmente personalizado en temática. Unos monitores especializados en niños, entretendrán durante toda la ceremonia y celebración a los más pequeños, permitiéndoles ser protagonistas de juegos y disfraces.

Nos acercamos al stand de Micrapel y nos enseña un verdadero arte en papel. Todo tipo de invitaciones personalizadas al 100% al gusto de los novios. Destacamos su colección ‘Acuarelas’, realmente preciosas. Nos obsequia con unos calendarios de 2014 con diferentes muestras de acuarelas, un diseño muy cuidado y muy original.

Encarando la última zona del Wedding Aljarafe, nos acercamos a algunas empresas que nos proponen diferenciarnos del resto de las bodas de manera muy original y divertida. Hablamos de empresas como Made with Lof, Que se besen, La pera limonera, Wachishop y Agua y chocolate. La primera parada la hacemos en Made With Lof, que aunque ya conocíamos su actividad, pudimos ver en persona muchos de los artículos que tienen en su tienda online y que nos parecen sencillamente geniales. Que se besen, contundentes, nos enseña su “Carro más molón del mundo”, un carro precioso y que podemos tener en cualquier evento que deseemos desde 130€ lleno de chucherías. La pera limonera, nos propone una mesa dulce también, con mucho arte. Ramos de flores simuladas con gomitas y chuches, carros y un largo etcétera de creaciones dulces para animar las barras libres de nuestras bodas de sueño. Wachishop y su tienda de cosas chulas. Agua y chocolate, con un amplio muestrario de objetos simpáticos y originales fabricados a manos para todo tipo de eventos.

Finalmente, conocimos una propuesta muy interesante y original de manos de Smile You, se trata de un photocall muy divertido que situaremos en nuestra celebración y que a través de una pantalla podemos vernos para realizar la fotografía que se imprimirá al instante en tan sólo 8 segundos, destacando que podemos realizar fotografías grupales de hasta 20 o 30 personas en una misma foto, ¡diversión asegurada!

Hemos pasado un día fantástico y mágico recorriendo los diferentes stands y propuestas de las empresas expositoras, llevándonos más de una sorpresa muy simpática y agradable conociendo las nuevas propuestas en el sector de las bodas originales y con encanto. Sin duda, estaremos pendiente a los próximos eventos organizados por Wedding Sevilla, que han demostrado que saben hacer las cosas muy bien, para que no se pierda la magia de uno de los días más importantes de las parejas de enamorados.

 

 

Criticas, Eventos

Visitamos la 1ª feria de repostería creativa Cake & Ice Cream Sevilla

El pasado Sábado 16 de Noviembre asistimos a la primera feria de repostería creativa Cake & Ice Cream Sevilla organizada en el Hotel Silken Al-Andalus. La feria, que acogió una amplia muestra de las novedades en la repostería creativa, contó con un gran número de stands y expositores, profesionales del sector y un buen número de visitantes.

La toma de contacto

A través de las redes sociales, pudimos contactar con los organizadores del evento, los cuales nos trataron estupendamente y pudieron ofrecernos un pase de prensa para conocer el evento y poder publicar nuestras impresiones aquí en el blog. El día acordado para visitar el evento fue el Sábado 16 de Noviembre. El horario de la feria fue de 10h a 20.30h. Los precios de las entradas fueron de 3€ anticipadas en los diferentes puntos de venta y a través de internet (un acierto). Los precios en taquilla el día del evento ascendían a 5€, un precio más que correcto.

El Hotel Silken Al-Andalus

La feria de repostería se desarrolló en un entorno de lujo. El Hotel Silken Al-Andalus es un hotel maravilloso. Tiene una decoración muy nuestra con motivos andaluces y árabes, un poco de historia de nuestra tierra, con salones muy amplios y confortables para hacer un descanso entre compras y talleres. Pudimos aparcar sin problemas en los alrededores.

La feria Cake & Ice Cream Sevilla

Llegamos a taquilla y nos identificamos. Tras conseguir nuestro pase nos adentramos en el salón de los stands y expositores, coincidiendo con una demostración gratuita en directo, estaban preparando un bizcocho, su relleno y decoración. La demostración ocurría en un escenario, de amplia visibilidad, y que era retransmitida en directo a través de un cámara, en una pantalla grande, para que así todo el foro tuviera oportunidad de poder ver sin perder detalle. Comentar, que el foro estaba muy bien, había un patio de butacas, donde los asistentes podían relajarse tranquilamente mientras veían las demostraciones gratuitas, que gracias a la gran pantalla, podía verse desde cualquier ángulo.

Cake & Ice Cream Sevilla

Delante de este foro de demostraciones, encontramos una mesa donde trabajaban unas tres chicas en algo muy especial: estaban desarrollando una gran tarta en público y en directo con el logotipo de la feria, y que más tarde, serviría para repartir entre los asistentes y así todos degustar las bondades del azúcar y las cremas.

Cake & Ice Cream Sevilla

Un poco más allá de esta exhibición en directo, encontramos el doble concurso de temática navideña, una exposición de las galletas y otra exposición de tartas que competían por una cesta de herramientas de repostería creativa. Los resultados de este concurso se podían conocer días después en el Facebook de Cake & Ice Cream. El nivel que pudimos observar en el concurso era bastante alto en algunas creaciones, sobre todo en la ganadora, una tarta con forma de casa fantástica, muy detallada, nos encantó.

Una vez recorrimos todas las demostraciones, talleres y concursos, nos adentramos en la parte profesional, donde pudimos encontrar viejos conocidos en la venta de materiales de repostería creativa, como es el caso de Nube de Caramelo o Novapast – Alcopasa, además de conocer a nuevos profesionales que no estuvieron en la pasada feria repostera del FIBES, como el caso de la franquicia Top House Chocolate, que cuenta con una tienda en la localidad de Camas (Sevilla) muy cerca de nosotros, que propone crear tu propia tienda franquicia de venta de productos de repostería creativa con una inversión inicial y el aval de un sector en auge.

Nube de Caramelo

Alcopasa - Novapast

También conocimos nuevos expositores con creaciones realmente bonitas, como es el caso de Esther entre tartas, una chica muy simpática que nos explicó cómo empezó en el sector de la repostería creativa y nos enseñó alguna de sus últimas creaciones.

 Otro de los expositores que nos sorprendió gratamente fue el de Sakura’s Workshop, que mostraba unas creaciones a mano en materiales como fieltro, fimo y pasta cerámica de todo tipo, desde adornos basados en repostería, hasta costureros, alfileteros y joyería, sin dejar de lado también unas preciosas galletas de Totoro.

Lo que más nos gustó de esta feria, con respecto a la feria de FIBES, es que en esta sí pudimos estar en contacto directo con todo el proceso repostero. Pudimos ver, en directo, la creación de bizcochos, rellenos, masas, cake pops, cupcakes; y no solo eso, los stands profesionales ofrecían también degustaciones y venta de productos que habían creado para la feria, así que no tuvimos más remedio que probar unos deliciosos Cupcakes de chocolate en el stand de Tarta Chic, que además ofrecían otras creaciones como macarons, entre otros.

Riquísimo Cupcake de Tarta Chic

Después de recorrer todos los stands y charlar con las empresas, realizamos algunas compras y comprobamos que algunos de los stands profesionales ofrecían precios muy competitivos, así que no pudimos resistirnos.

Nuestras impresiones

Pasamos un día fantástico, rodeado de preciosas y deliciosas creaciones y materiales con estampados y diseños muy originales, lo que nos hace pensar que la repostería creativa está en su gran momento, apostar por ella es todo un acierto, como se puede comprobar en el número de visitantes de la feria.

La oferta que pudimos encontrar en la feria fue muy amplia. Había variedad y una cantidad de empresas expositoras muy adecuada, quizá para próximas ediciones se pueda ampliar el número de stands ya que le espera un gran futuro a la repostería creativa en nuestra ciudad, en Sevilla.

La organización del evento fue muy buena. La disposición de la feria muy correcta, permitía tener una amplia visual de todo, en todo momento, y reunir a los expositores en la misma sala, un punto muy interesante, porque en la feria del FIBES la disposición no nos gustó mucho.

Acabamos de conocer que Cake & Ice Cream va a desarrollar esta feria en dos ciudades más de nuestra comunidad autónoma, concretamente en Granada y en Málaga. ¡Desde aquí le deseamos mucha suerte!

Y para finalizar, compartimos algunas de las fotos que hicimos durante el evento. ¡Espero que os gusten!

Criticas, Restaurantes, Tex-Mex

Visita a Los Jarales en Tomares (Sevilla)

Los Jarales en Tomares (Sevilla)

El pasado Sábado, tuvimos el placer de conocer un restaurante mexicano de cocina tradicional 100% mexicana. Siempre habíamos escuchado buenas críticas de este lugar, así que decidimos darle una oportunidad y hacer una visita a Los Jarales para disfrutar de una buena cena mexicana.

En Sevilla, la oferta de comida mexicana es amplia, aunque no siempre hemos podido disfrutar de una comida mexicana tradicional y de calidad. En la mayoría de los casos, nuestros restaurantes mexicanos de la ciudad nos ofrecen los típicos platos que cualquiera puede imaginar de la cocina mexicana: tacos, flautas, burritos y poco más (en la mayoría de los casos precocinados). Sin embargo, las premisas que nos llevaron a optar por conocer Los Jarales, es que la comida era auténtica mexicana 100% al igual que sus responsables.

Situación de Los Jarales

Para nuestro gusto, Los Jarales se encuentra en un lugar un poco escondido, creemos que en otro lugar más privilegiado, este lugar tendría más fama y éxito, aunque posiblemente no sería lo mismo. Llevan más de 10 años trabajando, por lo que pensamos que parte de su éxito se debe a su tradición.

Los Jarales se puede localizar en Tomares, en el centro de ocio parque Aljarafe. Para los que no lo conozcan por este nombre, decir que es el lugar donde está el Leroy Merlín de Tomares, frente al Corte Inglés de San Juan de Aznalfarache. En la planta superior de las tiendas de lámparas y el Café del Cine. El entorno es tranquilo y el aparcamiento siempre disponible y gratuito.

Los Jarales, cocina tradicional 100% mexicana

Abiertos desde 2003, Los Jarales nos ofrece una cocina variada y de calidad de los diferentes estados que componen México. La Señora Gloria, experta cocinera mexicana, nos deleitará con una variedad exquisita de platos mexicanos, preparados de manera tradicional con técnicas heredadas de generación en generación, usando ingredientes originales y ofreciéndonos una explosión de sabores únicos en nuestro paladar.

A pesar de llegar un poco tarde, sobre las 22h de la noche, nos atendieron estupendamente. Elegimos una mesa cercana a la calefacción y a una relajante fuente de agua. Hacía frío fuera, pero pronto nos sentimos como en casa. La decoración del restaurante es 100% mexicana. Encontramos fuentes, forja, madera, colores vivos y tradicionales, una decoración que sin duda nos acerca a México, nada ostentosa, pero fiel a la tradición, sin caer en los tópicos.

El restaurante no es excesivamente grande, con unas 10 o 12 mesas aproximadamente, pero muy acogedor, lo que te permite disfrutar de una cena estupenda vayas en pareja o en grupos.

La música que acompaña la cena es excelente, totalmente mexicana, con algunas piezas muy divertidas que nos recordaron a dibujos animados de nuestra infancia, y otras por ejemplo, del gran Luis Miguel.

Comienza la cena, entre refrescos y agua. También disponen de cervezas de barril mexicanas, como Sol, Negra Modelo y XX, aparte de más bebidas nacionales como refrescos y vinos. De entrante probamos los nachos con queso, como no podía ser de otra manera en un restaurante mexicano, plato de cantidad contenida, pero de muy buen sabor y presentación. Evelyn nos trae un platillo de jalapeños en rodajitas, y nos explica que quien desee añadir un poco de picante a los nachos, aconseja añadir una de las rodajitas al bocado del nacho. Jalapeños de un picante moderado, aunque de fácil digestión. Nos encantaron.

Tras la bandeja de nachos entrantes, comenzamos a recibir los primeros platos, que compartimos entre todos, porque queríamos probar la amplia variedad de la carta. Desfilaron por nuestra mesa tacos de chorizo, chile nogada que requiere especial atención, enchilada mexicana, enchiladas de pollo, y algunos más.

El chile nogada, es un plato muy especial, capitán del restaurante y que por supuesto, nos atrevimos a probar. Se trata de un pimiento relleno de solomillo desmenuzado a mano , con nueces y cubierto por una salsa de tonalidad clara hecha con nueces también, entre otros ingredientes, coronado y coloreado con el rojo fruto de las granadas, dando como resultado un plato mágico y a la altura de un restaurante de exquisiteces. Al paladar distinguimos dos temperaturas, la del solomillo aún caliente de la cocina, y la salsa templada, que nos permite, aparte de disfrutar del magnífico plato, conocer la mezcla de los frutos secos, la carne y la verdura, en definitiva, delicioso.

Chile Nogada

Los otros platos, las enchiladas mexicanas, únicas y diferentes a cualquier enchilada mexicana que nos hayan intentado “colar” en cualquier otro restaurante mexicano de comidas precocinadas. El plato llega a la mesa discreto, no es un plato que destaque de primera vista, aunque es generoso en la cantidad. En un plato ovalado, y dividido en guarniciones, cuenta con un exquisito puré de frilojes, delicioso y con carácter, adornado con triángulos de maíz. En el otro extremo del plato, una playa de arroz, franqueando la carne y verduras de aún mejor sabor que hayamos podido imaginar.

Manuel nos sirve, nos cuida y nos ameniza la cena con comentarios y dudas que responde muy servicial siempre. El trato recibido es igual que la comida, exquisito.

Y por fin llega el postre, que nos recita Manuel, y posiblemente sea nuestra decisión más difícil de la noche. Todos los postres suenan fantásticos, así que nos decantamos por brownie, pastel de zanahoria y tarta de tres leches, otro de los buques insignias del restaurante.

El brownie, aunque un poco duro, inigualable en sabor acompañado de helado de vainilla, nuevamente contrastes de temperatura y sabores, estupendo.

El pastel de zanahoria, solicitado con atrevimiento, pero el más disfrutado. Llega a la mesa con sorpresa. Un bizcocho muy alto y muy esponjoso de color oscuro y rematado con una salsa de color rosa muy simpático cuyo ingrediente principal es queso philadelfia y creo que no existen palabras para describir su sabor. Original, divertido, una mezcla exquisita. El bizcocho en su justo punto y que incluye trocitos de ralladura de zanahoria y pequeños crujientes de nueces y otros frutos secos.

La tarta tres leches, que todo el mundo recomienda y nosotros también, una tarta de aspecto tradicional, bizcocho claro, crema blanca y fresas naturales, esponjoso, cremoso y delicioso. Todo un acierto.

Estuvimos hasta el cierre, síntoma de lo acogedor que es el restaurante, las horas pasaron sin darnos cuenta, entre sorpresas y platos únicos y originales. Nuevos sabores que descubrieron nuestros apetitos y que harán que Los Jarales se convierta en uno de nuestros restaurantes favoritos a los que acudiremos asiduamente.

Página oficial de Los Jarales www.losjarales.eu

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I Feria de la repostería creativa de Sevilla

Sevilla Dulce

Sevilla Dulce

Este fin de semana, se ha desarrollado en Sevilla la primera feria de la repostería creativa en el FIBES, durante los días 27, 28 y 29 de Septiembre de 2013. La feria ha contado con numerosos colaboradores y stands de productos y muestras en torno al sector de la repostería y la repostería creativa, y en ella hemos podido conocer las últimas tendencias y novedades en materiales y productos para sorprender a nuestros amigos y familiares con las creatividades en la cocina.

El lugar de la feria, que todos conocemos de otras exposiciones fue el FIBES. Un recinto idóneo para albergar todo tipo de exposiciones y ferias, bien acondicionado y con fácil acceso desde cualquier parte de nuestra ciudad. El parking a un precio excesivo de 4€ por día, y las entradas individuales a 5€ y 10€ para el pase de los tres días. Los niños menores de 12 años entraban gratis acompañado de adultos.

Una vez dentro, nos ofrecen un plano con los diferentes expositores y stands que nos vamos a encontrar en la feria, así como un listado de cursos y talleres, con sus horarios y lugares donde se desarrollarán. La decoración del edificio es escasa, pero un poco mejor que en otras exposiciones de diferentes temáticas desarrolladas en FIBES. Arcos de 3 metros de altura con globos de muchos colores, estatuas con más globos e incluso un photocall para hacernos fotos y demostrar que hemos visitado la exposición Sevilla Dulce en nuestras redes sociales.

En la sala del fondo, se podía contemplar una exposición-concurso de tartas, cupcakes y galletas. Algunas de las empresas colaboradoras con los premios del concurso fueron DECORACIÓN PÉREZ Y OLIVARES y NOVAPAST.

Página oficial del evento: Sevilla Dulce

Listado de demostraciones

  • Cupcakes salados (Sébastien Haramendy de Un cupcake, l’Addition)
  • Modelado cigüeña (JPedro León de Lion’s Cakes)
  • Lo básico y necesario para hacer una maravillosa tarta fondant (Diana de Clanchy’s Cakes)
  • Especial orquídea Cattleya de Bouquet (Ornella de Simone de Bouquet Sucre)
  • Modelado Minion en RKT (Georgia Suter de Puckycakes)
  • Empaqueta de forma diferente (Mariola Abascal de El osito con zapatos nuevos)
  • Demostración de forrado de esfera, pintura sobre fondant y filigrana en glasa (Viviana Zerneri de Sucre i Vainilla)
  • Aerografía dulce (Luis Gamerman de Merca Dulce)
  • Empleo de molde de porcelana, pintado de sello y craft rubber stamps. Empleo y acabados (La sorpresa de Clara)
  • Diseña tu kit de fiesta por ordenador (Mariola Abascal de El osito con zapatos nuevos)
  • Trucos para un bizcocho perfecto (Diana de Clanchy’s Cakes)
  • Cómo hacer peinados en pasta de azúcar (Berna García de Ilusiona Cakes)
  • Especial iris de bouquet (Ornella de Simone de Bouquet de Sucre)

Empresas expositoras

Para ser la primera edición, Sevilla Dulce acogió a un buen número de empresas y particulares anunciantes con diferentes expositores. Unas pequeñas tiendas donde encontrar gran parte de un catálogo casi infinito de materiales y herramientas para la repostería creativa. Destacamos la buena decoración en general de la mayoría de los expositores. El listado de expositores y colaboradores fue el siguiente:

  • ALCOPASA
  • ARTYNNOVA
  • ASESDTARTAS
  • AZÚCAR Y YO
  • CLANCHY’S CAKES
  • COBEPAN
  • DE DULCE
  • DECORACIÓN PÉREZ Y OLIVARES
  • DULCE DE LECHE LA GRAN ABUELA
  • DULCE MARIE
  • E’CAKES
  • EL PARAÍSO DE LAS ESPECIAS
  • EL OSITO CON ZAPATOS NUEVOS
  • HEGAR
  • ILUSIONES CON GLOBOS
  • LA BUHARDILLA DE ELENA
  • LA DULCE VITA
  • LA SORPRESA DE CLARA
  • MAMACAKE!
  • RICAMI VERÓNICA
  • SELECTUM GASTRONOMÍA
  • SWEET BY MADHERA
  • TARTACHIC
  • THE ROYAL CAKE
  • THERMOMIX

Una feria agridulce

Agridulce, una palabra que bien podría describir esta primera edición de Sevilla Dulce de 2013, aunque en agridulce, va incluída la palabra dulce, que desde luego tuvo presencia en toda la feria. Dulces de todo tipo, clásicos y modernos, fáciles de comer hasta imposibles algunos. La feria Sevilla Dulce nos deja un sabor agridulce. Según la organización del evento, ha sido un gran éxito, y no me extraña, la feria estuvo llena en su totalidad, creo incluso, que más llena de lo previsto. Había aglomeraciones, y hasta se hacía difícil comprar en los diferentes expositores, pero esto suele ocurrir siempre, sobretodo en las primeras ediciones de este tipo, quizá un poco más de organización hubiera estado mejor y aprovechar mejor las dimensiones que tiene el FIBES de Sevilla. Sevilla Dulce estuvo recluído en un lateral del palacio de exposiciones y todos los expositores bastante cercanos entre sí, por lo que las aglomeraciones de personas hacían muy difícil el poder acercarse a los mostradores a conocer los productos de las empresas vendedoras.

Aparte de la exposición, los precios de los productos, y sólo en algunos casos, nos parecieron un poco más caros, por el simple hecho de estar allí en la feria. En la tienda, seguro que los encontrábamos más baratos. Sin embargo, había otros productos más interesantes, que habían llegado a la feria con una buena oferta de salida, como por ejemplo el fondant kelmy en algún que otro puesto. Esto nos obligaba a recorrer la feria varias veces, para conocer qué stand ofrecía el mismo producto a mejor precio. Aparte de este pequeño inconveniente en algunos precios concretos, el resto del catálogo era muy amplio. Cortadores únicos, fondant de colores y sabores, herramientas para manipular y moldear nuestras tartas imposibles, aromas, colorantes de todo tipo, cajas para transporte de nuestras creaciones, libros de recetas, y un largo sin fín de productos y herramientas para desarrollar toda nuestra creatividad en la cocina.

Quizá nuestra visita, coincidió con “horas bajas”, o tengamos que contrastar nuestra opinión con la de más asistentes, pero para tratarse de una feria de dulces y repostería, fueron muy pocas, por no decir casi nada, las muestras dulces que pudimos probar. Quizá desde aquí, nuestro pequeño tirón de orejas a las empresas expositoras. ¿Qué mejor manera de vender dulce, que ofrecerlo primero? Aunque casi todos los asistentes, han hecho ya algún tipo producto creativo, como cupcakes, tartas fondant, cake pops, ice pops… estoy seguro también que muchos visitantes aún no han tenido oportunidad de probar en qué consiste el fondant, o a qué sabe ese buttercream tan apetecible que recubre los cupcakes.  Los detalles marcan la diferencia, aplaudimos por tanto a dos empresas que sí nos ofrecieron sus productos y su experiencia en la cocina, como por ejemplo DULCE DE LECHE DE LA GRAN ABUELA, que en pequeñas cucharillas ofreció su dulce de leche centenario e imbatible, seguros de la calidad de su producto; y ALCOPASA, una gran empresa sevillana con muchos años de experiencia en el sector de la repostería, que nos cautivó con muestras de chocolate de diseño, con el producto que comercializan llamado “Chocotransfer” y que demuestra que en chocolate son uno de los grandes expertos de la zona y otros “canapés dulces” con preciosa presentación y aún mejor sabor.

No dejéis de echarle un vistazo a su tienda online, precios muy populares y un amplio catálogo de productos, envíos muy rápidos y económicos a toda España: TIENDA ONLINE NOVAPAST.

 

 

 

Criticas

Pimentón ahumado “La Chinata”

Pimenton ahumado La Chinata

Queremos compartir con vosotros nuestra experiencia con este fantástico pimentón ahumado “La Chinata” con denominación de origen protegida de La Vera. Tuvimos el placer de conocer esta marca a través de las redes sociales. Es inevitable reconocer la importancia de la presencia de las grandes marcas a través de las redes sociales en la captación de nuevos clientes y sobretodo de conseguir una publicidad más humana y que llega más personalizada al cliente final. Así pues, tras conocer a La Chinata a través de su Twitter @lachinatacom nos pusimos en contacto con el departamento comercial para conocer a fondo la marca, su historia y sus productos. Visitamos su página web oficial, la cual recomendamos visitar a menudo, ya que comparten noticias muy interesantes sobre el pimentón ahumado en general, y recetas con sus productos, para sacarle más provecho al sabroso condimento.

La Empresa

La empresa, fundada en 1975, y con más de 30 años de experiencia y buen hacer en el sector del pimentón ahumado, sigue manteniendo su filosofía original: ofertar a sus clientes la máxima calidad y el control más riguroso en su Pimentón Ahumado “La Chinata”; como podemos leer en su web. La empresa consiguió pertenecer al selectivo grupo de empresas Denominación de Origen “Pimentón de la Vera” gracias a las premisas antes citadas.

Quizá os parezca curioso el nombre del producto “La Chinata”, pues proviene del gentilicio del pueblo Malpartida de Plasencia, lugar de nacimiento de Florentino Oliva, fundador de la empresa. A día de hoy, en su tercera generación, la empresa y familiares sigue manteniendo la labor de su fundador con desbordante orgullo, introduciendo pequeñas innovaciones, pero mimando el tradicional proceso productivo.

Variedades de pimiento

pimiento-dulce pimiento-agridulce pimiento-picante
DulceSabor tenue pero intenso, ideal para introducirse y descubrir el producto. Pensado para las personas que prefieran un sabor suave antes que el picante. Muy recomendado para el uso en pescados, sopas y arroces, aportando un toque especial a sus platos. AgridulceCon un bouquet muy agradable y un suave toque picante aportando gracia a los platos. Es la variedad más usada por los maestros chacineros para la elaboración del típico chorizo curado español. Recomendado su uso para la elaboración de salsas y marinadas de carne. PicantePara los amantes del picante. Ideal para darle un toque valiente y exótico a sus platos. Con una pequeña cantidad será suficiente. Recomendamos su uso para cualquier receta a la que le acompañe bien un toque picante.

El producto

El pimentón ahumado “La Chinata” destaca en nuestras manos por su color rojo, pasional y tradicional. El producto es conservado en latas clásicas, propias de este producto, manteniendo un diseño tradicional, como siempre encontramos en este tipo de productos. La presentación es correcta, es un producto fácil de identificar por los motivos que acabamos de mencionar.

¡SENSACIONES! El aroma del fuego, el color del sol, el sabor de la raza, la fuerta del viento.

pimenton ahumado la chinata

En la tapa superior de la lata, viene sellada su entrada con una cinta en la que encontramos su lema ¡SENSACIONES! y la etiqueta de Denominación de Origen La Vera con número de serie único e identificativo. Con toda seguridad, tenemos en nuestras manos un producto único que ha sido mimado y tratado con excepcional calidad y control durante toda su elaboración.

El producto, como ya hemos comentado antes, se presenta en tres variedades: dulce, agridulce y picante. El envase de las diferentes variedades es el mismo, pero encontramos su variedad, en la parte frontal hacia el extremo inferior, justo debajo del logotipo de La Chinata.

Dónde comprar La Chinata

Podemos comprar todos los productos y variedades de La Chinata, directamente desde su tienda online, a precios muy económicos. El trato con los comerciales es estupendo, resuelven tus dudas, te aconsejan y los productos llegan a casa en un par de días.

TIENDA ONLINE LA CHINATA

Nuestra opinión

Apostamos fielmente por empresas y productos que ponen especial atención en cuidar los detalles, tanto en el proceso de elaboración de sus productos, como en la expansión de los mismos, ya sea por las vías tradicionales como por las más innovadoras o redes sociales. Además, La Chinata, cuenta con un producto excepcional con el valor añadido de estar elaborado en España, fieles a su tradición década tras década.

La cata del producto nos ha demostrado la especial dedicación y control de calidad durante todo el proceso de elaboración del producto, cuidando al más mínimo detalle el producto, haciendo que al condimentar nuestros platos favoritos, podamos disfrutar de una explosión de sabores en nuestro paladar. Además es un producto muy versátil y nos servirá para condimentar y dar un toque muy especial a todo tipo de platos, desde sopas y pescados, hasta carnes, barbacoas, etc.

El sabor es tan potente, que se convierte en un perfecto aliado en nuestra cocina, un ligero toque de pimentón ahumado “La Chinata” hará que nuestros platos adquieran un sabor rico y exótico, si preferimos apostar por la variedad picante; o un suave recorrido dulce e íntimo, si apostamos por la variedad dulce o agridulce.