Después de conocer que Burger King Japón tenía una hamburguesa de color negro, y que también había creado el perfume de la famosa hamburguesa Whopper, ahora nos soprende con una nuevo y loco menú compuesto por hamburguesa de color rojo. ¿Por qué? Porque es Japón, y pueden hacerlo.
¿Y de qué está hecha esta hamburguesa de color rojo? Pues según Burger King Japón, está hecha con colorante de tomate y una salsa picante especial. Estará disponible desde Julio hasta mediados de Agosto.
Si has ido alguna vez al McDonalds, sabrás que el mayor secreto de la popularidad de esta cadena de hamburgueserías, es la salsa especial que lleva la hamburguesa BigMac. Todo el mundo que la ha probado, coincide con que es una de las mejores salsas con la que acompañar una hamburguesa.
Pues bien, conocemos el secreto mejor guardado de McDonalds. A continuación te mostraremos cómo se prepara la salsa del BigMac de manera casera y fácil.
Para preparar la salsa BigMac vamos a necesitar:
Para preparar la salsa especial del BigMac vamos a necesitar usar una batidora. En primer lugar, en un bol añadiremos tres cucharadas grandes de mayonesa, una cucharada de ketchup y una cucharada de mostaza. Añadiremos también el ajo en polvo, la cebollita en polvo o muy bien picadita y una cucharadita pequeña de pimentón dulce La Chinata.
Cortamos bien un pepinillo agridulce y lo añadimos al bol con los demás ingredientes. Opcionalmente se le puede añadir un par de gotitas de vinagre de vino blanco, aunque la salsa es perfecta también sin el vinagre. Recomendamos que primero se pruebe sin vinagre, y si hace falta después de batir, se puede añadir posteriormente.
Finalmente, batimos los ingredientes para que se mezclen bien y salga una salsa cremosa y ya estará lista para degustar con nuestras mejores hamburguesas.
Para cambiar un poco de la hamburguesa clásica de ternera, traemos una receta para los amantes del pescado, y en especial del delicioso Salmón. Para hacer nuestras hamburguesas caseras de salmón necesitaremos:
Empezaremos picando el salmón fresco y el ahumado en un bol, en taquitos muy pequeñitos. Añadimos los demás ingredientes una vez picado el pescado: el ajo picadillo, el huevo batido, las especias cilantro o perejil, dos cucharaditas de mostaza de cocinar, una cucharada de pan rallado, sal y pimienta.
Mezclamos todos los ingredientes con las manos o una espátula hasta obtener una masa uniforme bien integrada. A continuación, formamos las hamburguesas. Es recomendable hacer grandes bolas que luego aplastaremos para darle la forma de hamburguesas, así obtendremos una hamburguesa bien compactada y perfectamente redonda.
Las ponemos a freír en una sartén, opcionalmente con una gota de aceite aunque no es necesario.
Si queremos, podemos ir tostando los panes. Después, pondremos como base la rúcula (o la lechuga normal), luego la hamburguesa y terminamos añadiendo algunos aros de cebolla roja. Podemos acompañar con nuestra salsa favorita, aunque para estas hamburguesas recomendamos salsas blancas y suaves, por ejemplo yogur, mahonesa, mostaza, etc.
¡ A disfrutarlas !
Hace unos días os hablábamos de la Cheeseburguer negra de Burger King Japón y en esta ocasión hemos descubierto que en el McDonalds de Hong Kong van a sacar una serie de comidas referentes a la liga de la justicia. La hamburguesa BATMAN incluye dos filetes de hamburguesa, un huevo frito, cebollitas y salsa barbacoa. Aún queda por conocer Superman, Wonder Woman y Green Lantern.
No os perdáis el anuncio de televisión, es genial:
El Burger King de Japón, no contento con el aburrido naranja y amarillo de sus lonchas de queso, nos ha traido la Kuro Burger, una hamburguesa terrorífica de ver, muy negra, en casi todos sus componentes.
Pan negro, salsa negra y un desconcertante queso negro, coloreados de manera natural con carbón de bambú y tinta de calamar. Natural o no… ¡es negra!
También podemos encontrarla un poco más colorida con más ingredientes, la Kuro Diamond:
Y aquí vemos el cartel oficial del Burguer King Japón:
Seguimos compartiendo grandes recetas de hamburguesas en nuestro blog. Hace unos días publicamos un par de recetas especiales de hamburguesas, como por ejemplo las mini hamburguesas de salmón y la hamburguesa de pollo con mayonesa de pimiento. En esta ocasión, compartimos una hamburguesa con unos toques mediterráneos para los verdaderos amantes de las hamburguesas, una receta de unos 20 minutos de duración, muy sencilla, para unas cuatro personas: Hamburguesa de ternera con tomates secos y roquefort.
En una ensaladera, añadiremos los dos tipos de carne, el huevo, la cebolla picada y sal y pimienta al gusto. Con ayuda de las manos mezclaremos todos los ingredientes. Dividiremos la mezcla en cuatro partes y con ellas haremos 4 hamburguesas.
Pasamos por harinas las hamburguesas y las freímos en una sartén con aceite caliente hasta que la carne esté bien hecha (o al gusto).
Mezclamos bien los dos quesos. Tostamos ligeramente los panecillos y ponemos en el pan base la mezcla de los quesos y sobre ella, los tomates secos que debemos calentar previamente en el microondas. Finalmente, añadimos las hamburguesas recién hechas y opcionalmente, una loncha de jamón serrano. Cerramos la hamburguesa con la parte superior del pan y servimos recién hecha.
Podemos adornar con algunas hojas de cilantro o perejil.