Hello Kitty es mundialmente conocida. Este personaje nació en Japón, pero el creador del restaurante de Hello Kitty, Man Kwong, pensó que en Hong Kong es casi tan famosa o más que en su país de origen, así que decidió crear un restaurante temático.
Si te gusta el dim sum y otros bocados parecidos de la cocina asiática, entonces te gustará este original restaurante.
Podéis visitar su Restaurante Hello Kitty en Hong Kong, consultar la carta y hacer reservas si pensáis ir para probarlo.
El Cilantro es una de nuestras especias más valoradas en nuestra casa. Nos encanta añadirlo a multitud de recetas y siempre pasa a un primer plano gracias a su sabor tan identificativo. Nuestros amigos de Merrythought han compartido esta receta y nos ha gustado mucho, así que la traducimos y la compartimos para todos nuestros lectores de Trucos Dulces.
Precalentamos el horno a unos 200º. Lavamos y cortamos las patatas muy finitas, y las sumergimos en agua fría.
En un bol grande, mezclamos bien el aceite de oliva, la sal marina, la pimienta molida y el ajo. A continuación, sacamos las patatas del agua y las secamos muy bien, con ayuda de papel de cocina. Añadimos las patatas al bol de la mezcla de aceite e ingredientes y mezclamos bien.
Extendemos en una bandeja de horno, un papel para hornear, y colcamos sobre el papel, las patatas bien separadas, sin pisarse entre ellas. Horneamos durante unos 30 o 35 minutos, según el grosor de nuestras patatas y lo crujiente que las queramos comer. A medio hornear, podemos voltear las patatas para que queden bien hechas por todas partes.
Finalmente, servimos recién horneadas, podemos añadir un poco de queso viejo o queso parmesano por encima a las patatas, y aprovechando el calor, quedará un poco derretido.
Dando una vuelta por Instagram, nos hemos encontrado Kristián Mensa, un ilustrador de 17 años de la República Checa, que combina ilustración, con alimentos, para dar a sus ilustraciones un estilo muy peculiar.
Hoy queremos compartir algunas ideas para preparar unas deliciosas tostas cuya base será el aguacate. El aguacate es uno de nuestros ingredientes favoritos que da lugar a la salsa o crema de guacamole que tanto nos gusta realizar en nuestra cocina. Nuestra receta para la salsa guacamole será la base para preparar las tostas.
Una de las ideas sencillas para realizar con las tosta de aguacate o guacamole es añadirle unas rodajas de tomate y huevos revueltos. Esta sencilla tosta puede ser ideal para un buen desayuno. Para ello en primer lugar decidiremos si queremos usar el aguacate como una salsa o crema, o directamente del aguacate en rodajas o daditos.
Después, añadiremos un par de rodajas de tomate natural y prepararemos los huevos revueltos. Batimos los huevos y los añadimos a una sartén con un poco de aceite. Una vez el huevo haya quedado cocinado, lo añadimos encima de las rodajas de tomate y ya está listo.
Otra idea muy rica, sencilla y con ingredientes frescos y saludables es preparar tostas de guacamole, salmón y queso feta. Para ello, prepararemos la salsa de guacamole con nuestra receta.
Pondremos el guacamole sobre la tosta, y añadiremos un par de pedacitos de salmón ahumado sobre ellas. Coronamos las tostas con una cucharada de queso feta en crema y adornamos con un poco de albahaca.
De igual modo, prepararemos las tostas y añadiremos en primer lugar el guacamole. Sobre el guacamole pondremos el pollo especiado. El pollo es un ingrediente que combina muy bien con el guacamole, pero tendremos que añadirle un toque de especias para que destaque sobre el guacamole.
Preparar el pollo especiado es sencillo. Cortaremos las pechugas de pollo en daditos o tiras, según nuestras preferencias. Añadiremos el pollo cortado en un bol y reservaremos. A continuación, prepararemos una salsa con un poco de aceite, sal, cilantro picadito, y un variado de nuestras especias favoritas, como por ejemplo, comino, romero, sésamo, etc. Añadimos la salsa al bol, y dejamos reposar durante una media hora.
Después, añadiremos todo en una sartén y doraremos el pollo hasta dejarlo crujiente. Finalmente, añadiremos el pollo encima del guacamole y servimos.
Hace unos días tuvimos la suerte de participar en una cata de los nuevos productos que la empresa Ingredíssimo situada en Barcelona, pretende lanzar al mercado, también desde su tienda online. Se trata de Snackíssimo, un nuevo producto, que como ellos indican, es fruto de la innovación y las ganas que pone esta fantástica empresa en ofrecernos productos sanos, saludables y también ricos y diferentes, para adornar o enderezar nuestros platos y creaciones culinarias.
Como ya hemos dicho, una empresa joven, creada en Barcelona, que nos ofrece actualmente en su tienda online Ingredissimo un amplio abanico de ingredientes ‘diferentes’ para poder cocinar en casa de una manera sencilla, rápida y muy creativa. Sus productos nos permitirán darle unos toques diferentes a nuestros platos, sorprendiendo así a nuestros amigos o familiares cuando vengan a casa a cenar, o ¿porqué no? para darnos un capricho nosotros mismos.
Su gama de productos se divide en packs y en cajas. Dentro de las cajas, encontramos numerosos ingredientes listos para consumir. Las cajas contienen 5 bolsitas de 10 gramos cada una que podremos usar unas 15 veces aproximadamente. Todas tienen un coste de 3,99€. Podemos disfrutar de unos deliciosos Sweet Pops (caramelo tofo crunch, chocolate explosivo, yogurt crunch, capuccino crunch, etc), Fruits (frambuesa smooth, fresa gummy, mora smooth, mango crunch, etc), Cereals (semillas de calabaza crunch, sésamo caramelizado, etc) y Vegetals (tomate crunch, hilos de chili, cebolla frita, etc).
Dentro de los packs, tenemos unas cajas temáticas muy interesantes, por ejemplo, un par de mixes diferentes para ensaladas, tapas, gin tonics, vodkas o cuba libres.
Snackíssimo es el nuevo producto de Ingredíssimo. Se trata de un snack o tentempié fácil de llevar y listo para comer en cualquier situación. Es un concentrado 100% de fruta natural con muy poco aporte calórico, libre de grasas (0% grasa), sin colorantes ni conservantes, sin gluten ni azúcares añadidos y un alto valor en fibra.
Cada bolsita de 15 gr está elaborada con 80 gr de fruta natural que mediante un proceso se le ha extraído el agua y se ha concentrado rápidamente. Cada bolsita, tiene unas 50 Kcal aproximadamente, igual que un yogurt desnatado.
Destacamos que una bolsita de 15 gr de Snackíssimo equivale a una de las cinco raciones de frutas recomendadas por día.
El contenido de este pack de degustación, era de unas bolsitas de Raspberry, Apple y Pear. Después de una comida agradable con amigos en casa, los sorprendimos con unos cócteles caseros y la degustación de Snackíssimo.
Un par de cócteles después, acabamos con este pack de degustación de Snackíssimo, quedándonos muy satisfechos con la calidad del producto, pero sobretodo con el sabor de cada pieza.
El paquete de Raspberry Crunch tiene un sabor dulce muy agradable y su presentación como en pequeñas monedas planas es muy adecuada, su color es tostado. Tiene un toque ligeramente ácido al comienzo, deshaciéndose en un dulce muy característico de los frutos rojos.
El paquete de Apple Gummy se presenta en pequeños bastoncillos de color marrón claro anaranjado. El sabor también está bastante bien conseguido, se puede identificar perfectamente el sabor a manzana.
De todos, nuestro favorito ha sido el Pear Gummy. En presentación de pequeños dados, puedes disfrutar de un snack con sabor a pera que está perfectamente conseguido y su presentación en pequeños dados nos ha parecido la más adecuada de todas, ya que el tamaño de cada pieza permite saborear la fruta durante un tiempo mayor si somos de los que preferimos deshacer en la boca los snacks lentamente.
Si el Raspberry Crunch tuviese la presentación de dados, con piezas de mayor tamaño, quizá se pudiese disfrutar aún más de su agradable sabor de frutos rojos. En cualquier caso, todos hemos quedado maravillados con la calidad del producto, así como la atención recibida desde Ingredíssimo que se ha molestado en preparar este pack de degustación de Snackíssimo, para conocer nuestra opinión sobre este fantástico y saludable snack que desde Trucos Dulces recomendamos a todos los lectores.
Queremos mencionar, que el producto que habéis podido leer y ver en nuestras fotografías se encuentra en proceso de perfeccionamiento y que todavía no se puede comprar en la tienda de Ingredíssimo, pero próximamente nos informarán de su lanzamiento y así lo haremos también en nuestro blog.
Ahora que empieza a llegar el calor aquí en España, preferimos hacer recetas en la cocina más sencillas y con menos calorías, por ejemplo, hoy vamos a hacer unas brochetas de piña y salmón fresco, que acompañaremos con algunas de nuestras especias favoritas, para darle nuestro toque personal.
Para hacer estas brochetas de piña y salmón, aparte de los ingredientes obvios, necesitaremos:
Como podéis imaginar, la preparación de la receta es muy sencilla. En primer lugar, tenemos que cortar en dados los ingredientes, tanto la piña, como el salmón. Una vez obtengamos cuadraditos o cortes más o menos gruesos, los iremos pinchando en un palito de pinchito, ya sea de madera o de alambre, aunque recomendamos de madera, que son más seguros y se pueden desechar. Tenemos que ir añadiendo uno de salmón, uno de piña, y así sucesivamente hasta completar los pinchos. Opcionalmente, podemos incluir algún corte de cebolla, o terminar el pinchito con un tomate cherry para darle color.
Preparamos una sartén con unas gotitas de aceite de oliva virgen extra, y pondremos en ella las brochetas, que iremos dorando por todos lados de manera uniforme. El punto adecuado será cuando el salmón quede dorado.
Ya por último, podemos añadir un poco de semillas de sésamo y un toque de albahaca, una de nuestras especias favoritas.
Servir y disfrutar.