Decoración, General

Victorio & Lucchino y la nueva colección de vasos de Nocilla

Victorio & Lucchino vasos de nocilla coleccionables

Todo el mundo conoce la marca Nocilla en España, ha endulzado nuestras vidas desde pequeños, tanto en desayunos, como en meriendas y postres. Nocilla es una marca española, surgida en 1960 como inspiración de la crema italiana de cacao y avellanas Nutella. Aquí en España, Nocilla nos tiene acostumbrados a sacar en cada nueva temporada, una serie de vasos coleccionables de diferentes temáticas. En nuestro caso, ya hemos coleccionado varias, como las de Hello Kitty, Bob Esponja o mis favoritas, la colección de Jordi Labanda, ¡algún día tengo que poner fotos de los vasos, son preciosos!

En esta nueva temporada, Nocilla nos ha sorprendido con una colección muy fina y elegante a manos de los diseñadores de moda sevillanos Victorio & Lucchino. Han creado una colección de vasos florales, donde la inspiración reside aquí en el sur, en los mantones flamencos tan conocidos en nuestra tierra. Unos vasos con un diseño muy primaveral, para dar un toque de color a nuestras cocinas o mesas. La colección consiste en 6 vasos pequeños, 2 vasos grandes y 2 tarros de cocina con tapa de rosca y acero.

Además, Nocilla ha rediseñado el vaso en sí, han estilizado su figura y creado una nueva forma más moderna. Nocilla es una de los claros ejemplos de una empresa con mucha experiencia y trayectoria, que ha sabido mantenerse siempre en los primeros puestos de su sector gracias a la innovación que sufre su producto año tras año, a pesar de que el producto en sí es el mismo desde sus comienzos.

A continuación compartimos el Spot de televisión:

Más información en la página de Nocilla

Recetas, Salsas

La auténtica receta para hacer la salsa césar

Ensalada César

Hace un tiempo, publicamos una receta para hacer una ensalada César, pero hemos ido perfeccionando la receta, sobretodo de la salsa César, y hoy queremos compartir esta receta de salsa César que es aún más auténtica y que os gustará aún más. En este caso, sólo haremos referencia a la salsa y a sus ingredientes y preparación. La ensalada luego la podéis montar como queráis. También podéis consultar nuestra anterior receta.

Receta de la Salsa César

Para hacer nuestra propia salsa César, para una ensalada de 2 o 3 personas, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 60 gramos de queso Parmesano rallado
  • 1 huevo
  • 1 cuchara sopera de zumo de limón
  • 6 anchoas conservadas en aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de salsa Lea & Perrins
  • 1 cucharadita de mostaza Dijón o vintage
  • 1 diente de ajo pequeño
  • Sal
  • Pimienta
  • Unas gotas de vinagre
  • 5 cucharadas de aceite de girasol
  • 1-2 cucharadas de agua

Parecen muchos ingredientes, pero la preparación es sencilla. Comenzaremos montando la salsa igual que si fuera mahonesa. Cogemos la batidora y añadimos en el vaso del a batidora el huevo y empezamos a batir, añadiendo poco a poco las cucharas de aceite de girasol y comenzará a montarse la mahonesa. A continuación vamos añadiendo el resto de ingredientes: el queso Parmesano rallado, el ajo, las anchoas, las gotitas de vinagre, la salsa Lea & Perrins, la cucharadita de mostaza, el zumo de limón y un toque de pimienta. Evitaremos echar el aceite de las anchoas porque puede quedar un sabor muy fuerte. Antes de añadir sal, probaremos primero, para comprobar el que aporta las anchoas y el queso. En caso de necesitar, añadir un poco de sal y rectificar.

Para que quede más suave y más líquida, añadimos una o dos cucharadas de agua y batimos un poco, quedando como una mahonesa ligera.

Ya tenemos lista la salsa César para nuestras ensaladas. No es necesario refrigerarla, porque se suele tomar a temperatura ambiente. ¡Añadir a nuestra ensalada favorita y a disfrutarla!

 

Helados, Smoothies

Ice Pops, la sensación en polos helados

Ice Pops

Ice Pops‘ la palabra extranjera para definir a los polos de hielo o polos helados que conocemos de toda la vida y que siempre hemos hecho con nuestros yogures, zumos o refrescos favoritos. ¿Recordáis rellenar las poleras con coca-cola o con fanta de limón o naranja? Seguro que fueron vuestros polos favoritos cuando érais aún niños.

Navegando por internet, encontramos muchas fotografías muy creativas sobre estos ice pops que han vuelto a ser moda este verano. De echo, dando una vuelta por librerías especializadas de libros de repostería, hemos encontrado algunos libros dedicados a trucos y consejos para hacer nuestros polos mucho más creativos y deliciosos.

Lo mejor que tiene hacer nuestros propios polos, es que el único límite que tenemos es nuestra imaginación, lo podemos hacer de todo tipo de líquidos que puedan congelarse y que estén deliciosos. Incluso podemos mezclar sabores en capas, como vemos en la fotografía.

Los materiales para realizar nuestros propios ice pops son muy muy poquitos. Tan sólo necesitamos una polera, de venta en cualquier todo a cien, o tienda especializada en cocina o repostería. Son unos moldes muy económicos entre los que encontraremos de todo tipo de tamaños y formas, pudiendo crear polos de muchas maneras diferentes, para dar un toque muy divertido a las meriendas o para sorprender a los invitados. Ejemplo de una polera clásica:

poleras

Para crear los polos, o ice pops, tan sólo debemos rellenar las poleras con lo que deseamos, ya sea nuestro refresco favorito, yogur, smoothie o zumo de frutas. ¿Te gustaría crear ice pops de dos o más sabores? ¡Es muy fácil! Puedes crear tantas capas como quieras en tus ice pops, para ello lo único que tenemos que hacer es añadir un poco del primer líquido y dejar espacio para los demás. Metemos en el congelador una o dos horas, hasta que haya quedado sólida la primera capa, y añadimos la segunda, con otro líquido o color; volvemos a introducir en el congelador y esperamos nuevamente. Así sucesivamente hasta rellenar las poleras completamente o todas las capas que queramos hacer en nuestros ice pops.

Si queremos añadir toques afrutados, podemos realizar los ice pops con zumo de fruta natural, es más sano y están más buenos! Podemos añadir la pulpa de las frutas, o trocitos pequeños para crear explosiones de sabor.

Cuando vayamos a comer los ice pops, podemos mojar la polera un poco bajo el grifo, sin que caiga agua en el contenido, para ayudar a desmoldar los polos y ¡a disfrutar!

Cocktails, Recetas

Bloody Mary de gazpacho

Bloody Mary de Gazpacho

En esta ocasión, vamos a usar de inspiración el famoso cocktail Bloody Mary para darle un toque andaluz y realizar con él, una deliciosa receta de Bloody Mary con gazpacho. Para poder hacer este divertido cocktail necesitaremos:

  • 1 litro de gazpacho
  • 50 ml de vodka
  • 50 ml de zumo de limón
  • 2 cucharadas de salsa inglesa Lea & Perrins
  • Un par de gotas de tabasco
  • Sal y pimienta

Y para la decoración en la presentación necesitaremos:

  • 1/4 de pimiento rojo
  • 1/4 de pimiento verde
  • 1/2 tomate
  • 1/4 de cebolla
  • 1/4 de pepino
  • Unas hojas de perejil o albahaca

La elaboración es rápida. En primer lugar prepararemos la decoración del cocktail, picando a trocitos muy pequeños las verduras: pimiento rojo, pimiento verde, tomate, cebolla y pepino. Reservamos las hojas de albahaca o perejil y el resto de ingredientes ya picaditos.

Introducimos en una cocktelera el gazpacho bien frío con el vodka, el zumo de limón, las gotas de tabasco y las dos cucharadas de salsa inglesa Lea & Perrins y mezclamos muy bien. Podemos añadir sal y pimienta al gusto en este momento.

Para la presentación, el cocktail debe estar muy frio. Podemos introducirlo en el congelador unos minutos antes de servir. Para servirlo, recomendamos añadir el picadillo de verduras y las hojitas de albahaca o perejil para crear contraste de sabores y colores, y por supuesto, servir muy frio!

Cocktails, General

AC/DC Platinum, el vino con más rock del mercado

Vino AC/DC Platinum

Tras el acuerdo con la empresa australiana Warburn Estate en el 2011, el grupo de rock AC/DC vuelve lanzar un nuevo vino al mercado en edición limitada llamado AC/DC Platinum. El vino se presentará en una caja de regalo muy especial, la botella es de cristal Saver francés, e incluye una banda de estaño en el cuello, convirtiéndose sin lugar a dudas en un artículo de colección que será muy solicitado.

El contenido será un vino Barossa Valley Shiraz de 2010, madurado durante dos años en barricas de roble americano; y estará disponible a partir de Septiembre de 2013 para su reserva. Las previsiones serán de un rápido agotamiento debido a la calidad del vino, su presentación y que será considerado un verdadero artículo de colección. Está considerado el objeto más cotizado y selecto de todo el merchandising relacionado con la banda australiana.

Vinos AC-DC

En el pasado, AC/DC y Warburn Estate lanzaron otra línea de vinos australianos, entre los que destacan el Back in Black Shiraz, el Highway to Hell Cabernet Sauvignon o el You shook me all night long Moscato (imagen superior).