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Recetas

Almejas a la cerveza

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Una receta excesivamente fácil, y que podemos realizar en sustitución de vino blanco, ideal para aquellos días que nos apetece algún plato marinero, pero nos hemos quedado sin este ingrediente, la sustitución con la cerveza es perfecta, así que hoy compartimos una receta muy sabrosa, almejas a la cerveza. También podemos sustituir las almejas por coquinas o por chirlas, al gusto.

Ingredientes

  • Medio kilo de almejas
  • 1 lata de cerveza rubia
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • Perejil
  • Guindilla (opcional)

Cómo cocinar las almejas a la cerveza

Uno de los primeros pasos que debemos llevar a cabo es dejar en remojo durante un tiempo las almejas con un buen puñado de sal, para que vayan perdiendo toda la arena que puedan acumular. A continuación, pelamos y cortamos el diente de ajo, que pondremos a medio fuego en una sartén o una cacerola con aceite de oliva virgen extra. Opcionalmente podemos añadir un poco de cayena o guindilla si nos gusta el picante.

Una vez que el ajo haya empezado a coger un color dorado, echamos las almejas ya escurridas y rehogamos un poco las almejas con los ajitos, antes de añadir la cerveza. Después, añadiremos la cerveza. No es necesario que echemos la lata entera, sólo debe cubrir el fondo de la sartén o la cacerola, más o menos la mitad de la lata o un poco menos.

Finalmente, bajamos un poco el nivel del fuego, y tapamos la sartén o la cacerola con una tapa, para dejar reposar durante unos minutos a fuego bajo, hasta que veamos que se hayan abierto todas las almejas y haya una especie de espuma.

Añadimos un poco de perejil y servimos recién hechas. Podemos acompañar de unas rodajas de limón.

Decoración, Manualidades

Cucharas con conchas marinas y almejas

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Como hacer tus propios cubiertos y cucharas con conchas marinas y almejas

Muchas veces vamos a la playa y recogemos preciosas conchas marinas y almejas y acabamos con una gran colección de preciosos tesoros que nos devuelve el mar. En la mayoría de ocasiones, siempre pensamos en hacer algún tipo de manualidad con ella, como darle brillo o pintaras, y otras veces acaban en la basura tras un tiempo almacenadas porque no se nos ocurre nada que hacer con ellas. Seguramente, este verano habéis conseguido una bonita colección de estas conchas.

Hoy proponemos un divertido DIY en el que haremos unas originales cucharas con poco material pero que serán muy vistosas y nos servirán para decorar una casa con toques marineros o incluso para usarlas para especias, en los azucareros,  como cucharillas medidoras para té y otras infusiones, etc.

Para realizar esta manualidad vamos a necesitar:

  • Conchas marinas, que estén más o menos perfectas, que sean bonitas, con formas  y colores diferentes.
  • Alambre de manualidades, de colores. Estos alambres los venden en diferentes tiendas de manualidades como por ejemplo en Vinda, en los todo a cien de barrio.
  • Un taladro muy fino, o DREMEL.
  • Unos alicates pequeños.

Crear nuestras diferentes cucharas y cucharillas es muy fácil, una vez hayamos detectado cuáles serán las mejores conchas, las limpiaremos bien, y perforaremos con el taladro o el DREMEL en la parte superior de la concha. A continuación, iremos creando el mango con los alambres. Para crear estos mangos de cuchara podemos realizar diferentes estilos, podemos crear florituras para darle aspectos más serios o florecillas, para un estilo más infantil o desenfadado. Podemos terminar el mango de la cuchara agregando otros objetos o incluso restos de cucharas más antiguas.

Apretando bien los alambres, creando nudos o espirales, podemos crear unas cucharas muy bonitas y resistentes; de una manera muy sencilla y divertida.